Zarezerwuj stolik
-
RESTAURACJA NA STARYM MIEŚCIE Z KUCHNIĄ KRAKOSKĄ
W samym centrum Krakowa, w miejscu, które kryje w sobie historię i kameralny urok minionych lat, Kuryer oferuje wyjątkową podróż kulinarną. Przesiąknięta akcentami sprzed wieku, restauracja zachwyca eleganckim, intymnym wnętrzem, które tworzy idealną atmosferę na romantyczną kolację czy spotkanie w gronie bliskich. Wzbogać swój wieczór o smaki kuchni krakoskiej w niepowtarzalnym, pełnym historii miejscu.
Jedyna taka restauracja w Krakowie!
Miejsce, które przenosi Cię w czasie, łącząc zapomniane przepisy i dawne kulinarne tajemnice z nowoczesnym podejściem do kuchni krakoskiej. W Kuryerze zapomniane smaki wracają do życia, czekając na to, byś je odkrył na nowo. Każdy detal - kompozycja smaków, dodatki, sposób podania i aranżacja - jest dopracowany do poziomu wręcz artystycznego. To światowy poziom lokalnej kuchni.
-
ŚNIADANIE
To śniadanie na Starym Mieście na dobre wprowadzi Cię w atmosferę Krakowa.
Na dobry początek
Serwujemy naprawdę wyjątkowe śniadania - oprócz bogatego bufetu z szerokim wyborem drobnych przekąsek, każdy gość otrzymuje własny półmisek serów, wędlin i owoców. Na specjalne życzenie Szef Kuchni przygotuje gorące danie, w którym poczujesz połączenie tradycji i kunsztu kulinarnego na najwyższym poziomie. Sprawdź śniadaniowe menu a'la carte.
-
KRAKÓW JAZZ KURYER
Idealna okazja, by połączyć kulinarne doznania z muzycznym relaksem w sercu Krakowa.
Muzyka jazzowa na żywo
Zapraszamy na cykliczne wieczory z muzyką jazzową! Usiądź wygodnie, zamów ulubione wino i wczuj się w nuty jazzowego recitalu...
WSTĘP WOLNY!
Liczba miejsc ograniczona - zachęcamy do rezerwacji stolików:
Tel. + 48 12 35 45 800
Miejsce: Kuryer Restaurant, ul. Św. Marka 37, Kraków
Każdy piątek i sobota: 19.00-22.00.
-
KOLACJA U DĄBROWSKIEGO
Podróż o 100 lat w przeszłość.
Historyczna kolacja tematyczna w Krakowie
Zapraszamy na kolejną edycję wyjątkowego wieczoru pełnego smaków, które przeniosą cię w czasy międzywojenne.
Co Cię czeka?
- Powitanie w duchu lat międzywojennych.
- Nieoczywiste prowadzenie kolacji przez konferansjera, który przybliży historię dań, składników oraz podzieli się opowieściami z czasów dwudziestolecia międzywojennego.
- Rozbudowana kolacja degustacyjna oparta na krakoskich międzywojennych przepisach.
- Specjalistyczny dobór alkoholi do dań: wina/ nalewki/ likiery.
- Oprawa muzyczna na żywo, która przeniesie Państwa w czasy Mieczysława Fogga.
- Wyjątkowy toast-niespodzianka przygotowany specjalnie na każdą edycję.
Dress code: elegancka klasyka z międzywojennej Polski, strój lub akcent obowiązkowy.
Rezerwuj już dziś – liczba miejsc ograniczona!
Zarezerwuj stolik
Tel. +48 518 280 260
E-mail: gm@garamondhotel.com
-
FOR SEASON
Menu sezonowe. Zaskoczymy Cię świeżymi składnikami, pełnymi aromatów, zmiennymi wraz z porą roku.
Sezonowe Smaki i Aromaty
Menu ustalone przez przyrodę
Każdy sezon przynosi nowe smaki, które inspirowane naturą, opowiadają swoją własną historię. W Kuryerze, co dwa miesiące proponujemy inne sezonowe menu, oddające hołd darom ziemi. Wykorzystujemy świeże, lokalne składniki, które zachwycają swoją prostotą, autentycznością i pełnią smaku. Każde danie to efekt pasji do odkrywania nowych kulinarnych możliwości stworzonych przez Matkę Naturę.
-
SEZONSMAKI PRZEWODNIEKOMPOZYCJA MENUSEZON Styczeń / LutySMAKI PRZEWODNIE pasternak, czosnek, buraki, ziemniaki, gruszki, jabłkaKOMPOZYCJA MENU Rafał Drobniak, Szef Kuchni restauracji Sobre de la MesaSEZON Marzec / KwiecieńSMAKI PRZEWODNIE rabarbar, pomarańcze, szparagi, rzodkiewka, karczochyKOMPOZYCJA MENU Michał Kopsztajn, Szef Kuchni restauracji GarnishSEZON Maj / CzerwiecSMAKI PRZEWODNIE truskawki, agrest, czereśnie, bób, groszek, kalarepaKOMPOZYCJA MENU Kamil Urbanik, Szef Kuchni restauracji BonaSEZON Lipiec / SierpieńSMAKI PRZEWODNIE maliny, morele, nektarynki, cukinia, fasolka szparagowa, pomidoryKOMPOZYCJA MENU Michał Lelek, Szef Kuchni restauracji KuryerSEZON Wrzesień / PaździernikSMAKI PRZEWODNIE pigwa, żurawina, figi, dynia, jarmuż, bakłażanKOMPOZYCJA MENU Rafał Drobniak, Szef Kuchni restauracji Sobre de la MesaSEZON Listopad / GrudzieńSMAKI PRZEWODNIE mandarynki, pomarańcze, ananas, cykoria, roszponka, chrzanKOMPOZYCJA MENU Michał Kopsztajn, Szef Kuchni restauracji Garnish
Lipiec/sierpień – letnie menu
Przystawka / Starter
Krem z fasolki szparagowej / gorgonzola / prażynka z krewetki
Green bean cream soup / gorgonzola / prawn crisp
35 PLN
Danie główne / Main course
Przepiórka / puree skorzonera / pęczak / nowalijka / morelowy demi glace
Quail / scorzonera purée / pearl barley / spring vegetables / apricot demi-glace
75 PLN
Deser / Dessert
Antonówka / sable migdałowe / kogel-mogel / palona czekolada
Antonovka apple / almond sable / kogel-mogel custard / roasted chocolate
32 PLN
Sezonowy drink / Seasonal drink
Summer Garden
Gin / mus z moreli / syrop malinowy
Gin / apricot mousse / raspberry syrup
35 PLN
Menu przygotował:
Dariusz Paździera, Szef Kuchni Kuryer Restaurant
Koktajl skomponowała:
Elżbieta Juszczak, F&B Manager Kuryer Restaurant
Projekt FOR SEASON powstał przy współpracy restauracji należących do Grupy PI Apartamenty&Hotele:
- Bona Restaurant,
- Kuryer Restaurant,
- Sobre de la Mesa,
- Garnish Food&Wine.
-
IMPREZY FIRMOWE
Zorganizuj imprezę firmową w Kuryer Restaurant, gdzie elegancja i kameralna atmosfera stworzą niezapomnianą oprawę dla Twojego wydarzenia.
Kameralne imprezy firmowe - Kraków, Stare Miasto
Zorganizuj niezapomniane wydarzenie w Kuryer Restaurant, gdzie każdy szczegół emanuje elegancją, a atmosfera przenosi do świata XX-wiecznej magnaterii miejskiej. Niezależnie od tego, czy planujesz kameralne spotkanie zespołu, czy uroczystą kolację z kontrahentami, zapewniamy niezrównaną perfekcję organizacyjną, która zadowoli najbardziej wymagających. Poza niezwykle klimatycznym wnętrzem, mogącym pomieścić do 40 osób, dysponujemy także urokliwym patio. W ciepłym sezonie jest wprost idealne na swobodne spotkania firmowe na świeżym powietrzu
Kontakt i rezerwacje
Zapraszamy do kontaktu w celu omówienia szczegółów i przygotowania oferty dostosowanej do Twoich potrzeb. Nasi doświadczeni specjaliści ds. organizacji eventów chętnie doradzą na każdym etapie planowania wydarzenia i zaproponują najlepsze rozwiązania.
Tel. +48 12 354 58 00
E-mail: gm@garamondhotel.com
POZNAJ NASZEGO SZEFA KUCHNI
Dariusz Paździera
Szef Kuchni tego miejsca to artysta, który każde danie traktuje jak dzieło – ważny jest dla niego zarówno smak, jak i prezentacja. Każdy detal ma znaczenie: od wyboru świeżych, sezonowych składników po estetykę podania, która zachwyca, zanim jeszcze danie trafi do ust.
Dariusz Paździera to szef kuchni, który nie goni za kulinarną modą — on ją tworzy, bazując na głębokim szacunku do tradycji i lokalnych składników. W restauracji Kuryer, którą prowadzi z pasją i precyzją, zwyczajność przeobraża się w coś niezwykłego. Paździera wierzy, że prostota jest siłą, a największym wyzwaniem — i jednocześnie sztuką — jest wydobycie z niej autentycznych, zaskakujących smaków.
Znany z wyjątkowego wyczucia i dbałości o każdy detal, komponuje swoje dania jak opowieści – starannie, warstwowo, bez pośpiechu. W jego kuchni liczy się wszystko: sezonowość, jakość składników, historia miejsca, w którym pracuje, i oczywiście – doświadczenie gościa.
Gotuje dla tych, którzy szukają w jedzeniu emocji, wspomnień i opowieści. Dla tych, którzy chcą nie tylko zjeść, ale poczuć — coś prawdziwego, autentycznego, niepowtarzalnego.
KONTAKT
św. Marka 37, 31-024 Kraków
Tel. +48 12 354 58 01
E-mail: fb.manager@garamondhotel.com
GODZINY OTWARCIA
Śniadania 6:30 - 11:00
Restauracja 17:00 - 24:00
Cocktail Bar 17:00 - 24:00